글로벌 세계 대백과사전/생물II·식물·관찰/생명과 물질/물 질 교 대/물질 교대와 에너지 교대: 두 판 사이의 차이

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생물은 안정된 구조와 기능을 항상 유지하고 있는 것처럼 보이지만 그것은 인간이 제작한 것과 같은 기계적 안정성은 아니다. 세포는 각기 수명을 갖고 있으며, 끊임없이 새로 생겨난다. 그리고 세포내에서도 그 구성 성분이 파괴되었다가 다시 만들어지는 화학 반응이 행해지고 있다. 이것으로 생명의 안정성이 유지되는 것이다. 예를 들어 인간의 적혈구수는 거의 일정하여 약 500만 개/mm3라고 한다. 그러나 이것은 매초 약 300만 개가 췌장이나 간에서 파괴되어 같은 수의 적혈구가 골수에서 생산되고 있는 결과이며, 총 적혈구수의 0.8%가 새로 만들어진다는 계산이 된다. 적혈구의 수명은 인간의 경우 120일 정도인데, 개는 107일, 고양이는 68일, 생쥐는 45-65일 등 동물마다 다르다. 또 간세포의 수명은 160-400일이라고 하는데, 그것을 만들고 있는 단백질의 약 70%는 4-5일 만에 다시 생성된다. 이와 같이 체성분이 다시 생성되는 화학 변화를 총칭하여 물질 교대(물질 대사) 또는 신진 대사라고 한다. 물질 교대는 수많은 화학 반응으로 이루어지며, 각각의 반응에 대해서는 시험관이나 플라스크 속에서 일어나는 반응으로 연구할 수 있다. 그러나 전체적으로는 아직 완전하게 밝혀지고 있지 않은 어떤 구조하에 일관되게 조절되고 있으며, 이것이 환경에 대한 적응, 장애나 질병의 회복, 성장이나 생식 등 모든 생활 활동의 기초가 되고 있다.
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생물은 안정된 구조와 기능을 항상 유지하고 있는 것처럼 보이지만 그것은 인간이 제작한 것과 같은 기계적 안정성은 아니다. 세포는 각기 수명을 갖고 있으며, 끊임없이 새로 생겨난다. 그리고 세포내에서도 그 구성 성분이 파괴되었다가 다시 만들어지는 화학 반응이 행해지고 있다. 이것으로 생명의 안정성이 유지되는 것이다.
 
예를 들어 인간의 적혈구수는 거의 일정하여 약 500만 개/mm3라고 한다. 그러나 이것은 매초 약 300만 개가 췌장이나 간에서 파괴되어 같은 수의 적혈구가 골수에서 생산되고 있는 결과이며, 총 적혈구수의 0.8%가 새로 만들어진다는 계산이 된다.
 
적혈구의 수명은 인간의 경우 120일 정도인데, 개는 107일, 고양이는 68일, 생쥐는 45-65일 등 동물마다 다르다. 또 간세포의 수명은 160-400일이라고 하는데, 그것을 만들고 있는 단백질의 약 70%는 4-5일 만에 다시 생성된다.
 
이와 같이 체성분이 다시 생성되는 화학 변화를 총칭하여 물질 교대(물질 대사) 또는 신진 대사라고 한다. 물질 교대는 수많은 화학 반응으로 이루어지며, 각각의 반응에 대해서는 시험관이나 플라스크 속에서 일어나는 반응으로 연구할 수 있다. 그러나 전체적으로는 아직 완전하게 밝혀지고 있지 않은 어떤 구조하에 일관되게 조절되고 있으며, 이것이 환경에 대한 적응, 장애나 질병의 회복, 성장이나 생식 등 모든 생활 활동의 기초가 되고 있다.
==동화(同化)와 이화(異化)==